Detalles de Producción | |
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NOM : | 1412 , |
Tipo de agave : | Tequilana Weber , |
Región de agave : | - , |
Región : | Jalisco (Los Altos Southern) , |
Cocinando : | Autoclave (low pressure) , |
Extracción : | Roller Mill , |
Fuente de agua : | Deep well water , |
Fermentación : | Stainless steel tanks, 100% agave, Open-air fermentation, Fermentation without fibers , |
Destilación : | 2x distilled , |
Estilo de destilación : | Stainless Steel Pot , |
Maduración : | - , |
ABV : | 50% abv (100-proof) |
Otra : | No additives, High-proof |
Simple earthy flavor profile, but not a bad sipper for the high proof.