Detalles de Producción | |
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NOM : | 1507 , |
Tipo de agave : | Tequilana Weber , |
Región de agave : | Jalisco (Los Altos) , |
Región : | Jalisco (Los Valles) , |
Cocinando : | Stone/Brick Ovens , |
Extracción : | Roller Mill , |
Fuente de agua : | Natural spring water , |
Fermentación : | Stainless steel tanks, 100% agave , |
Destilación : | 2x distilled , |
Estilo de destilación : | Copper Pot , |
Maduración : | American White Oak barrels, New barrels , |
ABV : | 40% abv (80-proof) |
Otra : | - |
Some tobacco and barrel spice on the nose with light oak. Nice spice in the mouth, this reminds me of the Jesus Reyes Reposado, the name sake product from this distillery. This finishes better than the blanco for me fading to some slight natural bitterness. Solid product overall.