| Detalles de Producción | |
|---|---|
| NOM : | 1586 , |
| Tipo de agave : | Tequilana Weber , |
| Región de agave : | - , |
| Región : | Jalisco (Los Valles) , |
| Cocinando : | Stone/Brick Ovens , |
| Extracción : | Roller Mill , |
| Fuente de agua : | - , |
| Fermentación : | Stainless steel tanks, 100% agave , |
| Destilación : | 2x distilled , |
| Estilo de destilación : | Stainless Steel Pot , |
| Maduración : | American White Oak barrels , |
| ABV : | 40% abv (80-proof) |
| Otra : | - |
Perfil
Aromas y sabores detectados por nuestra comunidad
Aromas detectados
1
Agave (cooked)
1
Citrus
1
Vanilla
1
Mint
1
Minerals
1
Herbal
1
Pitted Fruit
Sabores detectados
1
Agave (cooked)
1
Citrus
1
Vanilla
1
Mint
1
Minerals
1
Herbal
1
Pitted Fruit
Calificaciones
Calificaciones y reseñas de nuestra comunidad
Mexican 40% abv. versión, lote: CO140215R, bottled on 14-02-2015, tasted on 10-16-23. Color: yellow. Aroma: sweet cooked agave! Light stone fruit sweetness, light resinous sweetness, slightly herbal, light vanilla, light acidity, light citrus, slightly minty. Quite complex. Palate: confirms aromas perceived, good sweet sour and acidic balance. Finish is medium to long, sweet cooked agave with balanced notes with acidity persists.