La Puerta Negra Joven (Mixto)
| Detalles de Producción | |
|---|---|
| NOM : | 1173 , |
| Tipo de agave : | Tequilana Weber , |
| Región de agave : | - , |
| Región : | Jalisco (Central) , |
| Cocinando : | Autoclave (high pressure) , |
| Extracción : | Roller Mill , |
| Fuente de agua : | - , |
| Fermentación : | Mixto, Stainless steel tanks , |
| Destilación : | 2x distilled , |
| Estilo de destilación : | Stainless Steel Pot , |
| Maduración : | - , |
| ABV : | 35-39% abv (70-78 proof) |
| Otra : | - |
Perfil
Aromas y sabores detectados por nuestra comunidad
Aromas detectados
1
Agave (cooked)
1
Earth
1
Vanilla
Sabores detectados
1
Agave (cooked)
1
Earth
Calificaciones
Calificaciones y reseñas de nuestra comunidad
Mexican 35% abv. versión, lote: LHG12, bottled on 28-08-2019, tasted on 10-29-23: Color: very light yellow. Aroma: light sweet cooked agave, light earthiness, light vanilla, there is a sweetness that is not from agave. Palate: confirms aromas perceived, ends slightly bitter. Finish is short to medium, light cooked agave with light earthiness and another type of sweet sensation persists, but ends slightly bitter.