Detalles de Producción | |
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NOM : | 1368 , |
Tipo de agave : | Tequilana Weber , |
Región de agave : | - , |
Región : | Guanajuato , |
Cocinando : | Autoclave (high pressure) , |
Extracción : | Roller Mill , |
Fuente de agua : | - , |
Fermentación : | 100% agave, Stainless steel tanks , |
Destilación : | 2x distilled , |
Estilo de destilación : | Copper Pot , |
Maduración : | - , |
ABV : | 35-39% abv (70-78 proof), 40% abv (80-proof) |
Otra : | - |
Nose: Some earthy sharp notes, raisins and light oak. Flavors: Caramel, white pepper, warm to hot barrel spice and hazelnuts.