Azul Imperial Blanco
| Detalles de Producción | |
|---|---|
| NOM : |
1601
,
(Previously:
1549
)
|
| Tipo de agave : | Tequilana Weber , |
| Región de agave : | - , |
| Región : | Jalisco (Los Altos Southern) , |
| Cocinando : | Stone/Brick Ovens , |
| Extracción : | Roller Mill , |
| Fuente de agua : | - , |
| Fermentación : | Stainless steel tanks, 100% agave , |
| Destilación : | 2x distilled , |
| Estilo de destilación : | Copper Pot , |
| Maduración : | - , |
| ABV : | 40% abv (80-proof) |
| Otra : | - |
Perfil
Aromas y sabores detectados por nuestra comunidad
Aromas detectados
2
Agave (cooked)
1
Agave (raw)
1
Earth
1
Grass (wet)
1
Olive
1
Vegetal
1
Citrus
1
Celery
1
Chamomile
1
Lemongrass
1
White Pepper
1
Brine/Salt
Sabores detectados
2
Agave (cooked)
1
Agave (raw)
1
Earth
1
Vegetal
1
Citrus
1
Thyme
1
White Pepper
1
Brine/Salt
1
Minerals
1
Wet Cement
1
Alcohol
1
Pepper (black)
Calificaciones
Calificaciones y reseñas de nuestra comunidad
Alex Delgado
Tequila Ninja
Savory quality on the palate.
NOM 1549 | In a nosing jarrito - a bit of rubbing alcohol on the nose, mint, and fresh agave. Switch to veladora glass and it opens up, more sweet agave and less booziness. Medium body, round mouthfeel. I get dill, herbal, and pepper notes. There’s heat through a medium finish, not overly complex but hangs on the tongue for a bit.