Detalles de Producción | |
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NOM : | 1460 , |
Tipo de agave : | Tequilana Weber , |
Región de agave : | - , |
Región : | Jalisco (Los Altos Southern) , |
Cocinando : | Autoclave (high pressure) , |
Extracción : | Roller Mill , |
Fuente de agua : | - , |
Fermentación : | Stainless steel tanks, 100% agave , |
Destilación : | 2x distilled , |
Estilo de destilación : | Copper Pot , |
Maduración : | - , |
ABV : | 40% abv (80-proof) |
Otra : | - |
The nose is slightly musty / wet cement The agave is there and then it turns hot. It has a spicy & vegetal finish. This could do well in an agave forward cocktail based on its strength of flavors. I’m sampling a 50ml bottle.