Detalles de Producción | |
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NOM : | 1579 , |
Tipo de agave : | Tequilana Weber , |
Región de agave : | Jalisco (Los Altos) , |
Región : | Jalisco (Los Altos Southern) , |
Cocinando : | Stone/Brick Ovens , |
Extracción : | Tahona , |
Fuente de agua : | Deep well water, Natural spring water, Rain water , |
Fermentación : | Stainless steel tanks, 100% agave, Open-air fermentation, Fermentation without fibers , |
Destilación : | 2x distilled , |
Estilo de destilación : | Copper Pot , |
Maduración : | Whisky barrels, Used barrels , |
ABV : | 40% abv (80-proof) |
Otra : | No additives |
Lou can't stop talking about Volans Reposado, going far beyond 90-seconds! Put it in his Top 10 favorite reposados.
So good! Love that Volans uses all three water sources at El Pandillo.